Бизнес-форум малого и среднего бизнеса

Летом занимаюсь реализацией бочкового кваса, покупаю на местном пивзаводе. Но все больше задумываюсь о собственном мини-производстве, единственное что меня тормозит - сезонность, но благодаря появлению кег говорят вроде-бы что можно тоговать и зимой, конечно не в таких объемах как летом но все же можно. Никто не сталкивался с данным видом бизнеса. Если таковые есть, откликнитесь, буду рад пообщаться.

занимаюсь производством и реализацией кегового кваса-пиши ,поделюсь опытом

Есть опыт (5 лет) производства кегового кваса, причем на различном уровне (по производительности)!

А насколько рентабелен бизнес по производству кваса?

Мне тоже очень интересна эа тема! Хочу заняться производством и реализацией кваса в том числе посредством вендинга в московской и нижегородской областях.
Очень нужны советы тех кто сталкивался...

Привет, не подскажешь, какое оборудование нужно, во сколько оно обойдется и где его можно приобрести?

я могу продать своё оборудование для производства кваса. полностью готовый цех.
два танка по 3,8 .
промышленный холодильник
насосы
230 т.р.
на качество не можем выйти, если осилим, не будет продавать.

Сообщение отредактировал женя гагарин - 13.7.2010, 18:49

--В данный момент достраиваю как Подрядчик квасной цех на производстве.Действующем.Завод производит порядка 60 тонн кваса ежесуточно.Смонтировали им еще семь 25-кубовиков.Хотят выйти на 160 тонн/сутки.Наверное,выйдут.огромная машина с отлаженной технологией,поставками ингредиетов,сбытовой сетью.Как вы их перебьете?Льют они в основном пакеты и ПЭТ-2 л.О-О-Очень небольшая часть льется в кеги/зеленые,китайские/.Свой парк выездных бочек-18 шт.Причем,чужим в бочки не льют.И еще момент-очень большой возврат,так как у живого кваса срок неделя.А если плохая погода?Ваша закладка и вложенные деньги в каналью?И потом снова начинать??
--Может,я не прав,но меряться писками с монстрами вряд ли получится..
--По мне,так имете 2-3 бочки и договор с заводом.И хорошие места.И будет вам удача.На хорошем месте,да в жаркий день 900 литров всегда продадите.Легко.Вот и табаш считайте..И в уме на кеги переводите/18 шт/.И на продавцов-разливайщиц с зарплатой.Как-то так все это видится..