Бизнес-форум малого и среднего бизнеса

Арендую павильон у Алло-Карда (оранжевые,стоят сейчас по всей Москве). Место довольно проходимое,рядом остановки маршруток и автобусов. Рядом магазин перекресток,но его в счет не беру,сзади ярмарка выходного дня,и метров через 20 павильон с той же продукцией. Именно этот павильон является моим основным конкурентом. Он раза в два больше,и ассортимент следовательно у него тоже больше.
Я открылся три недели назад. Тогда же завез сигареты,оплата мобильной связи холодильник с кока-колой,шоколадные батончики и жвачку. Через неделю поставил холодильник для сока J7. Четыря дня назад поставил холодильник с пивом золотая бочка. Цены примерно одинаковые с конкурентом. Контингент данного района в основном покупает пиво и сигареты. Редко жвачки,шоколад и воду (кола,фанта спрайт и т.д.). Замечу что у моего конкурента три холодиника с пивом,следовательно оборот больше. Я не имею возможности брать еще один холодильник с пивом или держать пиво в ларьке ввиду его маленького размера. Кроме того имеется закуски к пиву (кальмары,рыбка и т.д.) Планирую покупать чипсы и сухарики. Народ проходит мимо меня и стоит в очереди из пяти-шести человек в ларек конкурента. При это мой ларек подсвечен по контуру,видно из далека. Подскажите,временное ли это явление,может я зря волнуюсь или что-то нужно изменить?

P.S. доход конкурента 10-12 раз больше моего. (информация от продавщицы). При этом продаваемость моей продукции низкая. Исключаю вариант кражи денег или товара продавцом моим. Доход не покрывает даже аренду платы (40.000 рублей) и составляет 2-3 тыс в день, с момента открытия ничего не меняется. Даже появление пива не повысило доход не в коей мере.

Что-то никто не отвечает. Почему?

наведи на него порчу .говорят вуду очень эффективно! здесь очень важен принцип "они нас трансклюкировали !
а за что? -потоу что мы их не успели!а вы их за что хотели? =а что б над головой не маячили!"

Видимо никто не отвечает потому что ответов нет
Информация вроде бы полная, выдана достаточно грамотно. Но нужно все таки на месте смотреть. тут видимо какая-то мелочь присутствует которую Вы не видите, а покупатели замечают.

Единственная возможность это проверить - это независимый тест (кроме, естественно, просмотра на мете событий).
тест этот делается примерно так:
найдите среди своих друзей - знакомых несколько человек, которые живут не в этом районе. Привизите их "на место". Не озвучивая какой из павильонов принадлежит Вам предложите им совершить покупку какого-то вида товара (на Ваш выбор) и посмотрите куда они пойдут его покупать.

Потом, естественно, должно быть задано несколько вопросов типа "а почему именно там?" "а как ты выбрал?" и так далее.

Но лучше будет, если такой же опрос будет произведен среди местного населения. Потому что там еще присутсвуют факторы типа "удобство пути от остановки до дома и так далее.
А может в районе просто слух какой живет типа "в этом ларьке ртуть нашли, там все заражено" или еще какая глупость которая однако создает плохое мнение о Вашем павильоне и отпугивает от него покупателей.

Может продавщица специально врёт? Демпингуйте, а лучше натравите на них спецслужбы

А насколько у вас большой ассортимент? И есть ли он? Если вы пишите что только планируется закупать чипсы и сухарики...Даже не знаю что сказать....
И я надеюсь что это я неправильно поняла: или у вас действительно пиво только золотая бочка?
Вы знаете свой контингент. И если вы ориентировались изначально именно на людей, покупающих сигареты и пиво, тогда и товар в вашем павильоне должен быть соответствующий. Т.е. хороший асортимент пива и сигарет, и конечно же сухарики и чипсы. Если метраж не позволяет, ищите другое место.
Я курю и люблю попить немного пива. Поэтому когда я иду в ларек, я покупаю свои любимые сигареты и любимое пиво. А к пиву конечно же сухарики или фисташки. Если что то из любимого нет, покупаю похожее. Но если в ларьке и выбора то особого нет, я ничего не куплю. Если я зайду в этот ларек еще раза 2-3 и моих сигарет не будет и их вообще тут не бывает, то здесь я больше не появлюсь. Это я вот написала лично свои впечатления))))

По поводу ассортимента - в соседнем ларьке покупают то же самое, что есть у меня. У меня есть такое предположение, что поскольку павильоны АллоКард длительное время занимались лишь продажей воды, карт мобильной оплаты и проездных, возможно что такие ассоциации до сих пор остались. Возможно ли это, что люди просто-напросто по привычке идут к своему обычному месту покупки пива, не замечая, что у меня тоже стоит холодильник. Реально ли это воообще? Или я себя успокаиваю?
По поводу пива - у меня в холодильнике Золотая Бочка, Миллер, Велкопоповецкий Козел, Редс и не только.

по этому поводу любой базарный торговец тебе расскажет целую теорию по привлечению клиентов.представь себе=на одном ряду 25 контейнеров с одним и тем же.по одной и той же цене.у одного очередь из 19 чел. а у соседа никого нет .представляеш как этот сосед желчью исходит?самое интересное в том ,что ни один базарный торговец не раскроет тайны как он привлекает клиента.это страшная тайна.а у тебя ситуация напоминает вышеописанную.но я слышал что предпринимаются попытки базирующиеся на оккультных науках. потому что иногда логически эти вопросы просто невозможно постичь.и это не шутка.

За три недели работы выводы делать рано. Народ идет по привычке и не замечает ваш киоск. Должно время привыкания пройти. А этот киоск так и остался напоминанием алло-кард по цвету (помню оранжевые они были)?

3 недели это мало. Народ не привык ещё. И зайдёт по привычке туда, но современем из любопытсва заглянит и к вам!

а вот свежая инфо .задал я этот вопрос своему другу .,кот. занимается этим бизнесом лет 10.он с этой проблмой боролся полгода,пока его валовый доход за день сравнялся с конкурентом.все дело в привычке покупателя.ну это при условии что палатка приличная и ассортимен так же.в общем надо набраться терпения и денег .и если через полгода ситуация не улучшится =закрывать эту тему .иначе она сама себя съест
.

Извеняюсь, что не совсем в тему: а вы когда ларёк открывали у вас мыслей не появилось, что вы с этой идеей лет эдак на 10 минимум опоздали? Унас в городе допустим последниий ларёк ещё лет пять назад снесли, да и учитывая, что ГД собирается запретить в ларьках продажу пива и сигарет, думаю и вам не много осталось, потерпите немнго думаю максимум через год ваша проблемма рассосётся сама собой

Пока непоздно осваивайте живые цветы. Это не снесут.Или сделайте пиццерию.Это тоже останется.

Пиццу на улице есть не удобно, нужен какой нибудь небольшой фаст-фуд который на улице есть удобно было, и в идеале ещё не укого не было, так что включайте фантазию или обкладывайтесь кулинарными книгами дальних стран с неочень экзотической для русского брюха кухней

причиной может быть и такой фактор - место не распологает к торговле. ну например (я не имею ввиду вашу торг.точку) - непривлекательно - неаппетитно выстовлен товар или рядом мусорка стоит и подойти неприятно.может ларек конкурента выглядит уютнее. чтобы сделать уютнее ваше место - нужно добавить теплого света - если витрины темные, автоматически покупать не хочется. еще вывеску с огоньками не помешает. ну и акцию какую нибудб незначительную провести, чтоб привлечь кого ниб. - пусть например ваши чеки от пива копят и обмениваю на что нибудь. также если продавец не оч то любезен, считай что постоянных клиентов не будет. и если у вас покупают только пиво и сигареты- нужно сделать именно на этом упор -Большой ассортимент, а шоколадок ассортимент снизить.

Еще добавлю, вы написали - "При это мой ларек подсвечен по контуру,видно из далека". может как раз это отталкивает людей.

Насколько хорошо видно издалека, ЧЕМ вы торгуете? Можете ли Вы перекрасить ларек? Подсвечиваются ли изнутри холодильники с напитками? Пробовали ли вы сами погулять там и почувствовать, чем Ваш конкурент заметнее? И чем Ваш ларек менее привлекателен (кроме цен. На ценах, как я понимаю, особо не поиграешь).