Бизнес-форум малого и среднего бизнеса

Здравствуйте, партнеры занимаются продажей фруктовой и овощной продукцией. Проблема этого бизнеса, большое количество продукции, которая теряет товарный вид, но еще не начинает гнить. Покупатели ее не берут, а выкидывать не хочется. Соответственно есть идея организовать параллельное производство варенья, джемов из фруктов и ягод и консервированных салатов из овощей.

Кто-то может сталкивался с этим, какие разрешительные документы необходимы и куда можно сбывать продукции?

С уважением, Антон Лето.

вот и меня этот вопрос ооой как интересует... но что-то все молчат(((

мне тоже очень интересно. каковы примерные расходы на организацию миницеха по переработке и упаковке в стеклянную тару джемов и варений. Кто знает - отзовитесь.